पांच किस्म की भैंस ने पूरे देश में दूध की नदियां चला रखी है, भैंस के मालिक कमा रहे हैं करोड़ों रुपए महीना
दोस्तों हमारे देश में लगभग 55 प्रतिशत दूध यानि 2011 टन दूध केवल भैंस पालन के जरिए मिलता है ऐसे में अगर आप भैंस पालन की शुरुआत करना चाहते हैं तो भैंस की ऐसी नस्ल का पालन करें इससे दूध उत्पादन अच्छा प्राप्त होता है आपको बता दें कि भेसों की कई ऐसी नस्ले जो कि ज्यादा दूध देने की क्षमता रखते हैं आइए जानते हैं कि कौन-कौन सी भेसों की काफी अच्छी नस्ल है जो कि ज्यादा दुध देने के लिए जानी जाती है जो प्रभुपाद ही भैंस
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भैंस की जफराबाद यह नस्ल सबसे ज्यादा दूध देने के लिए जानी जाती है गुजरात के गिर के जंगलों में पाई जाती इस भैंस के सिर और गर्दन की वजह से इसकी एक अलग पहचान होती है क्योंकि इनका सिर काफी चौड़ा होता है साथ ही अन्य देशों के मुकाबले इनके सिंह बड़े और पीछे की तरफ मुड़े रहते हैं अगर दूध उत्पादन की बात करें तो औसतन प्रति एक हजार से 12 सॉ लिटेयर होता है
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मुर्रा भैंस मुर्रा भैंस की सबसे ज्यादा दूध देने वाली नस्ल मानी जाती है इसकी डिमांड भारत के हरियाणा राज्य में ज्यादा रहती मैं बता दे कि हरियाणा और पंजाब के अलावा कई और राज्यों के लोग भी मुर्रा भैंस को खरीद रहे हैं यह रोजाना 15 से 20 लीटर दूध आसानी से देख सकते इसके दूध में फैट की मात्रा साथ प्रतिशत से ज्यादा पाई जाती है
सुरती भैंस की छोटी नस्ल भी गुजरात की है जो कि बड़ौदा में पाई जाती है जिस तरह जाफराबादी भैंस गहरे काले रंग की होती है वैसे इस सुरती भैंस का रंग थोड़ा हल्का या काला स्लेटी कलर का होता है यह भैंस दिखने में कमजोर होती है लेकिन इसका सिर लंबा होता है अगर दूध उत्पादन की बात करें तो औसतन प्रति भावनाओं से 13 सौ लिटेयर होता है
मेहसाना भैंस है भेज भी गुजरात के मेहसाणा जिले में पाई जाती है इस भैंस का रंग काला भूरा होता है यह दिखने में मुर्राह भैंस की तरह लगती है लेकिन यह भैंस दिखने में काफी धाकड़ होती है इसके सिंह कम घूमे हुए होते हैं अगर दूध उत्पादन की बात करें तो औसतन प्रति व्यक्ति 1215 शुक्ल होता है
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भदावरी भैंस भैंस की नस्ल उत्तर प्रदेश के आगरा टावर मध्य प्रदेश के ग्वालियर क्षेत्र में ज्यादा पाई जाती इस नस्ल के सिर का आकार छोटा होता है तो वहीं पैर भी छोटे छोटे ही होते भैंस के दूध देने की क्षमता की प्रति व्याप्त 1250 से 1350 किलोग्राम होती है तो दोस्तों यह थी पैसों की 5 सबसे ज्यादा दूध देने वाली नस्लें
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