गोंद कतीरा के चमत्कारिक फायदे,गोंद कतीरा खाने का सही तरीका
दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम बात करने वाले हैं कि गोंद कतीरा के क्या-क्या फायदे होते हैं गोंद कतीरा सर्दियों में खाए जाने वाले गोंद से अलग होता है लेकिन कुछ लोग उसे वही गोंद समझकर उसका सेवन आरंभ कर देते हैं लेकिन उन्हें असली गोंद कतीरा की समझ नहीं होती है इसलिए इस आर्टिकल में मैं आज आपको गोंद कतीरा के महत्वपूर्ण फायदे की जानकारी दूंगा
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सबसे पहले हम जान लेते हैं की गोंद कतीरा क्या होता है आयुर्वेद के अनुसार बहुत ही उपयोगी गोंद कतीरा जैसा नाम से ही समझ आ रहा है यह गोंद की तरह ही एक चिपचिपा पदार्थ होता है जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर पौष्टिक होता है यह लू से बचने में भी मदद करता है और गर्मी के मौसम में हीट स्ट्रोक से बचाता है ही यह हमारी सेहत के साथ-साथ हमारी खूबसूरती के लिए भी बहुत लाभकारी है
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गोंद कतीरा को पहचाने कैसे
अक्सर हम यही सुनते हैं की गोंद जो सर्दियों में बनाए जाने वाले लड्डुओं में डाला जाने वाला गोंद है इसे फ्राई करके प्रयोग किया जाता है नाम दोनों का ही गोंद है लेकिन प्रयोग इनका अलग-अलग होता है दोनों ही पेड़ों से प्राप्त होते हैं लेकिन जो लड्डुओं में प्रयोग होता है वह चमकीला गोंद होता है और उसे हम फ्राई करके प्रयोग करते हैं लेकिन यह जो गोंद कतीरा होता है यह फीके रंग का होता है और बहुत ही सस्ता होता है साथ ही इसे हम पानी में भिगोकर प्रयोग करते हैं भिगोने के बाद यह बर्फ के गोले के समान प्रतीत होता है
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आइए दोस्तों अब हम गोंद कतीरा के फायदे जानते हैं
सबसे पहला गोंद कतीरा का आयुर्वेद में बहुत महत्व होता है यह यह चिपचिपा पदार्थ होता है इसलिए ही इसे खाने वाले गोंद के रूप में जाना जाता है यह स्वाद में फीका होता है अर्थात इसका कोई अपना स्वाद नहीं होता है गोंद कतीरा पानी में भिगोने पर यह बर्फ के छोटे टुकड़े के समान दिखाई देता है आयुर्वेद की दृष्टि से यह सेहत के लिए काफी लाभकारी माना गया है साथ ही खूबसूरती के भी अनेक फायदे हैं दूसरा फायदा यह पोषक तत्वों से भरपूर है इसमें प्रोटीन कैल्शियम मैग्नीशियम फास्फोरस फोलिक एसिड और विटामिन पाए जाते हैं इसे खाने के बाद शरीर में ठंडक आ जाती है और यह शरीर को हेल्दी रखने में सहायक है स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है
तीसरा फायदा यह है कि यह हमें लू से भी बचाता है गर्मियों के मौसम में लू लगने से शरीर में थकान कमजोरी हो जाती है जिससे गोंद कतीरा खाने के बाद शरीर में ताकत आती है इसलिए यह है हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक है और लू से बचाव करता है शारीरिक ऊर्जा प्रदान करने में भी गोंद कतीरा का योगदान है
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अब हम गोंद कतीरा से खूबसूरती में होने वाले फायदा की बात करते हैं गोंद कतीरा हमारे शरीर के स्वास्थ्य के साथ-साथ हमारी खूबसूरती में भी सहायता करता है
गोंद कतीरा पिंपल से बचाव करता है गोंद कतीरा खाने से स्क्रीन से जुड़ी समस्याओं से बचाव होता है गर्मियों के मौसम में त्वचा पर होने वाले पिंपल को रोकने में या दूर करने में काफी असरदार है इसके साथ ही अन्य समस्या जैसे मुहासे दूर करने में भी फायदेमंद है पीरियड्स को रेगुलर करता है मासिक धर्म को नियमित करता है खून की कमी को पूरी करने में भी सहायक है
गोंद कतीरा कब खाना चाहिए
गोंद कतीरा का प्रयोग हमें गर्मियों के मौसम में करना चाहिए साथ ही बारिश के मौसम में गोंद कतीरा के प्रयोग से बचना चाहिए इससे होने वाले नुकसान जानने के लिए हमारी वेबसाइट पर विजिट कीजिए और आपके मन में गोंद कतीरा से संबंधित जो भी सवाल हो आप उन्हें कमेंट बॉक्स में कमेंट कर सकते हैं
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